Jaunumi

Psilija pulveris: īpašības, lietošana un dozēšana

Psillija pulveris jeb sēklu apvalki ir dabīga saistviela un biezinātājs, kas saista ūdeni daudzkārt vairāk par savu svaru. Tas ir viens no uzticamākajiem palīgiem bezglutēna cepšanā un der arī mērču, augu izcelsmes produktu un desu gatavošanai. Paskaidrojam, ar ko psillijs atšķiras no citām saistvielām un kā to pareizi dozēt.

LASĪT VAIRĀK »

Baltā kinoa

Baltā kinoa ir Andu izcelsmes sēkla, ko pārtikā lieto līdzīgi graudaugiem. Tā dabiski nesatur lipekli, satur pilnvērtīgu augu olbaltumvielu un

LASĪT VAIRĀK »