Jauhettu kaneli on hienoksi jauhettua kanelinkuorijauhetta, jota käytetään laajalti sekä makeissa että suolaisissa ruoissa. Sen maku on lämmin, makea ja hieman mausteinen, mikä tekee siitä yhden maailman suosituimmista mausteista. Jauhettu kaneli sopii sekä jokapäiväiseen ruoanlaittoon että ammattimaiseen keittiöteknologiaan.
Tätä maustetta lisätään kakkuihin, kekseihin, kanelipulliin ja hedelmäpiirakoihin. Sitä käytetään myös vanukkaisiin, jogurtteihin, kaurahiutaleisiin ja smoothieihin. Jauhettu kaneli antaa juomalle erityisen makuvivahteen, oli se sitten kahvi, tee, kuuma suklaa tai glögi.
Suolaisissa ruoissa kanelia käytetään Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan keittiössä. Se sopii lihapullien, lampaanlihan, kanan ja kasvisruokien maustamiseen. Kaneli tasapainottaa rasvaista makua ja lisää syvyyttä kastikkeisiin sekä keittoihin.
Jauhettua kanelia on saatavilla useassa pakkauksessa: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Suuremmat pakkaukset sopivat hyvin kahviloille, leipomoille ja tuotantoyrityksille, pienemmät kotikäyttöön. Pakkaus valitaan tarpeen ja käyttötiheyden mukaan.
Kaneli tulee säilyttää viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa, poissa kosteudesta ja voimakkaasta hajusta. Tiiviisti suljettu astia säilyttää aromin ja maun pidempään. Mauste imee helposti ympäröiviä hajuja, siksi sitä tulee säilyttää erillään voimakkaasti tuoksuvista tuotteista.
Tämä tuote sopii sekä kotikokeille että ammattimaisiin keittiöihin. Jauhettu kaneli on monipuolinen mauste, jota voidaan käyttää monissa resepteissä. Erilaisten pakkauskokojen ansiosta jokainen keittiö löytää sopivan ratkaisun.
Jauhettua kanelia on saatavilla useassa pakkauksessa: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Suuremmat pakkaukset sopivat hyvin kahviloille, leipomoille ja tuotantoyrityksille, pienemmät kotikäyttöön. Pakkaus valitaan tarpeen ja käyttötiheyden mukaan.
Kaneli tulee säilyttää viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa, poissa kosteudesta ja voimakkaasta hajusta. Tiiviisti suljettu astia säilyttää aromin ja maun pidempään. Mauste imee helposti ympäröiviä hajuja, siksi sitä tulee säilyttää erillään voimakkaasti tuoksuvista tuotteista.
Pieni vinkki: jos kaneli alkaa paakkuuntua, se voidaan jauhaa uudelleen hienoksi. Mutta tuorejauhettu kaneli on aina parempaa kuin seisonut. Joten osta sopiva määrä ja käytä se loppuun.
