Malta cinamona

Malta cinamona – smulkiai sumalti cinamono žievės milteliai, plačiai naudojami tiek saldžiuose, tiek sūriuose patiekaluose. Jie pasižymi šiltu, saldžiu ir šiek tiek aštroku skoniu, todėl cinamona yra vienas populiariausių prieskonių pasaulyje. Malta cinamona tinka tiek kasdieniniam maisto gaminimui, tiek profesionaliai virtuvės technologijai.

Šis prieskonis dedamas į pyragus, sausainius, cinamono bandeles ir vaisinius pyragus. Jis taip pat naudojamas pudinguose, jogurtuose, avižinėse kruopose ir smūtiniuose. Malta cinamona suteikia gėrimui ypatingą skonio natą – ar tai būtų kava, arbata, karštas šokoladas ar glintveinas.

Sūriuose patiekaluose cinamona naudojama Artimųjų Rytų ir Šiaurės Afrikos virtuvėse. Ji tinka mėsos kukuliams, ėrienai, vištienai ir daržovių patiekalams skaninti. Cinamona subalansuoja riebų skonį ir suteikia gilumo padažams bei sriuboms.

Malta cinamona tiekiama keliose pakuotėse: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ir 1500 g. Didesnės pakuotės puikiai tinka kavinėms, kepykloms ir gamybos įmonėms, mažesnės – naudojimui namuose. Pakuotė parenkama pagal poreikį ir naudojimo dažnumą.

Cinamoną reikia laikyti vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, atokiau nuo drėgmės ir stiprių kvapų. Sandariai uždaryta talpykla ilgiau išsaugo aromatą ir skonį. Prieskonis lengvai sugeria aplinkinius kvapus, todėl jį reikia laikyti atskirai nuo stipriai kvepiančių produktų.

Šis produktas tinka tiek namų virėjams, tiek profesionalioms virtuvėms. Malta cinamona – universalus prieskonis, kurį galima naudoti daugelyje receptų. Dėl įvairių pakuočių dydžių kiekviena virtuvė randa tinkamą sprendimą.

Malta cinamona tiekiama keliose pakuotėse: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ir 1500 g. Didesnės pakuotės puikiai tinka kavinėms, kepykloms ir gamybos įmonėms, mažesnės – naudojimui namuose. Pakuotė parenkama pagal poreikį ir naudojimo dažnumą.

Cinamoną reikia laikyti vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, atokiau nuo drėgmės ir stiprių kvapų. Sandariai uždaryta talpykla ilgiau išsaugo aromatą ir skonį. Prieskonis lengvai sugeria aplinkinius kvapus, todėl jį reikia laikyti atskirai nuo stipriai kvepiančių produktų.

Maža gudrybė: jei cinamona ima šokti, ją galima dar kartą smulkiai sumalti. Tačiau šviežiai malta cinamona visada geresnė nei pastovėjusi. Tad pirkite tinkamą kiekį ir sunaudokite.