Kaneel jahvatatud on peeneks jahvatatud kaneelikoore pulber, mida kasutatakse laialdaselt nii magusates kui ka soolastes roogades. Sellel on soe, magus ja veidi vürtsikas maitse, mis muudab selle üheks populaarseimaks vürtsiks maailmas. Kaneel jahvatatud sobib nii igapäevaseks toiduvalmistamiseks kui ka professionaalseks köögitehnoloogiaks.
Seda vürtsi lisatakse kookidele, küpsistele, kaneelirullidele ja puuviljapirukatele. Samuti kasutatakse seda pudingutes, jogurtites, kaerahelvestes ja smuutides. Kaneel jahvatatud annab joogile erilise maitsenüansi, olgu selleks kohv, tee, kuum šokolaad või hõõgvein.
Soolastes roogades kasutatakse kaneeli Lähis-Ida ja Põhja-Aafrika köögis. See sobib lihapallide, lambaliha, kana ja köögiviljaste roogade maitsestamiseks. Kaneel tasakaalustab rasvast maitset ja lisab sügavust kastmetele ning suppidele.
Kaneel jahvatatud on saadaval mitmes pakendis: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Suuremad pakendid sobivad hästi kohvikutele, pagariäridele ja tootmisettevõtetele, väiksemad koduseks kasutamiseks. Pakend valitakse vastavalt vajadusele ja kasutussagedusele.
Hoida tuleb kaneeli jahedas, kuivas ja pimedas kohas, eemale niiskusest ja tugevast lõhnast. Tihedalt suletud anum säilitab aroomi ja maitse kauem. Vürts imab kergesti ümbritsevaid lõhnu, seetõttu tuleb hoida seda eraldi tugevalõhnalistest toodetest.
See toode sobib nii kodukokkadele kui ka professionaalsetele köökidele. Kaneel jahvatatud on mitmekülgne vürts, mida saab kasutada paljudes retseptides. Tänu erinevatele pakendisuurustele leiab iga köök sobiva lahenduse.
Kaneel jahvatatud on saadaval mitmes pakendis: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Suuremad pakendid sobivad hästi kohvikutele, pagariäride ja tootmisettevõtetele, väiksemad koduseks kasutamiseks. Pakend valitakse vastavalt vajadusele ja kasutussagedusele.
Hoida tuleb kaneeli jahedas, kuivas ja pimedas kohas, eemale niiskusest ja tugevast lõhnast. Tihedalt suletud anum säilitab aroomi ja maitse kauem. Vürts imab kergesti ümbritsevaid lõhnu, seetõttu tuleb hoida seda eraldi tugevalõhnalistest toodetest.
Väike nipp: kui kaneel hakkab tükki minema, võib selle uuesti peeneks jahvatada. Aga värske jahvatatud kaneel on alati parem kui seisev. Nii et osta paras kogus ja kasuta ära.
