Sitruunapippuri on mausteseos, joka yhdistää suolan, sokerin, valkosipulin, sipulin, kurkuman, sitruunahapon ja mustapippurin. Tämä seos antaa ruoille raikkaan ja mausteisen luonteen. Sitruunahappo lisää hapanta sävyä, joka tasapainottaa suolan ja sokerin makua.
Sitruunapippuria käytetään pääasiassa kalaruokien maustamiseen. Se sopii myös kanalle, vihanneksille ja salaatteille. Seos ripotellaan valmiin ruoan päälle tai lisätään kypsennyksen aikana.
Kuivien aineiden ansiosta seoksella on pitkä säilyvyysaika ja se on helppo annostella. Mustapippuri ja valkosipuli antavat mausteisuutta, kurkuma lisää väriä. Sitruunahappo ei korvaa tuoretta sitruunaa, mutta luo samankaltaisen happaman sävyn.
Tuotetta tarjotaan useassa koossa: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Pienemmät pakkaukset sopivat kotikäyttöön. Suuremmat määrät on tarkoitettu ravintoloille ja teollisuudelle.
Sitruunapippuri sopii hyvin jokapäiväiseen käyttöön niin kotona kuin ammattikeittiössä. Säilytä kuivassa paikassa enintään 25°C lämpötilassa. Parasta ennen -päivämäärä on merkitty pakkaukseen.
Maahantuoja on OÜ Valordanto, Tiiva tee 4, Loo alevik, Jõelähtme vald, Harju maakond, 74201. Alkuperämaa on EU. Pakkaus on PAP-22, mikä tarkoittaa paperipohjaista materiaalia.
Kun olet avannut pakkauksen, pidä se tiiviisti suljettuna, jotta kosteus ja vieraat hajut eivät pääse seokseen. Pienen määrän voi siirtää erilliseen pienempään purkkiin, jota on kätevä käyttää päivittäin. Näin seos pysyy irtonaisena eikä menetä raikasta makuaan avaamisen jälkeenkään.
Käytä seoksen annosteluun kuivaa lusikkaa, jotta kosteus ei pääse pakkaukseen. Älä säilytä avattua pakkausta lieden vieressä äläkä suorassa auringonvalossa. Jos seos on paakkuuntunut, se on merkki kosteudesta, eikä sellaista pakkausta kannata enää käyttää.
