Chiansiemenet

Chiansiemenet (Salvia hispanica) ovat pieniä mustavalkoisia siemeniä, jotka ovat peräisin Keski-Amerikasta. Niillä on lähes neutraali maku ja poikkeuksellinen veden sitomiskyky — siemenet imevät jopa kymmenen kertaa oman painonsa verran vettä ja muodostavat geelimäisen rakenteen, joka pitää ruoan kosteana.

Käyttö

• Aamupala — lisää 1–2 rkl siemeniä jogurttiin, puuroon tai smoothieen ja anna seistä 10–15 minuuttia.
• Leivonta — kananmunan korvikkeena: 1 rkl siemeniä + 3 rkl vettä vastaa noin yhtä kananmunaa.
• Kastikkeet ja marinadit — sakeuttavat ilman tärkkelystä.
• Kasvisruoka ja gluteeniton keittiö — kuidun, proteiinin ja omega-3:n lähde.

Ravintoarvo

Chiansiemenet ovat hyvä kuidun, kasviproteiinin, omega-3-rasvahappojen, kalsiumin ja magnesiumin lähde. 100 g tuotetta sisältää noin 34 g kuitua ja 17 g proteiinia.

Säilytys

Säilytä kuivassa ja viileässä, tiiviisti suljetussa pakkauksessa, suojassa suoralta auringonvalolta. Avattu pakkaus säilyy tuoreena useita kuukausia.

Pakkaukset ja tukkumyynti

Saatavilla 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g pakkauksissa. Valordanto on mausteiden, pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien tukkumyyjä ja suora maahantuoja: tuote on varastossa ja heti saatavilla. Suurempia määriä ja hintatiedusteluja varten kirjoita info@valordanto.ee.