Tüümian on kuivatatud maitseaine, mis on valmistatud tüümiani taime lehtedest ja noortest võrsetest. Seda kasutatakse laialdaselt nii köögis kui ka toiduainetööstuses tänu oma tugevale, veidi maitsele. Tüümian kuulub roheliste maitseainete hulka ja seda müüakse erinevates pakendites.
Tüümiani kasutatakse peamiselt liha-, kala- ja köögiviljatoitude maitsestamiseks. See sobib hästi suppidesse, hautistesse, kastmetesse ja marinaadidesse. Samuti lisatakse seda sageli ahjuroogadele ja grillitud toitudele, et anda neile sügavamat maitset.
Tüümianil on tugev, veidi mõru ja samal ajal värske maitse. See muudab selle mitmekülgseks maitseaineks, mida saab kombineerida paljude teiste ürtidega. Maitseainet kasutatakse nii värskelt kui ka kuivatatult, kuid kuivatatud kujul on see kauem säiliv.
Toodet pakutakse mitmes erinevas koguses: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Selline valik võimaldab valida sobiva koguse vastavalt vajadusele. Pakendid on mõeldud nii väiksemate kui ka suuremate mahtude jaoks.
Tüümiani tuleb hoida kuivas ja jahedas kohas, eemale otsesest päikesevalgusest. See aitab säilitada aroomi ja maitset pikema aja jooksul. Pakend tuleb pärast avamist korralikult sulgeda, et vältida niiskuse sattumist.
Tüümian sobib nii kodukööki kui ka professionaalsesse kasutusse. Seda kasutavad sageli kohvikud, restoranid, pagariärid ja tootmisettevõtted. Tänu mitmekülgsele maitsele ja erinevatele pakendisuurustele leiab see kasutust paljudes köökides.
Tüümian sobib ka mereandide, seente ja munaroogade maitsestamiseks. Väike kogus värsket või kuivatatud tüümiani annab salatitele ja kastmetele meeldiva värskendava nood i. Maitseaine sobib hästi ka kartulite, ubade ja teiste kaunviljade juurde.
