Khmeli-suneli

Hmeli-Suneli on mausteseos, jonka ainesosiin kuuluvat neilikka, kaneli, muskottipähkinä, inkivääri ja hajupippuri. Tämä seos yhdistää useita voimakkaita ja lämmittäviä mausteita. Hmeli-Suneli kuuluu mausteseosten kategoriaan.

Seosta käytetään pääasiassa liha-, kala- ja kasvisruokien maustamiseen. Se sopii myös kastikkeiden, keittojen ja marinadien valmistukseen. Hmeli-Suneli antaa ruoille täyteläisen ja monikerroksisen maun.

Kaikille ainesosille on ominaista voimakas ja tunnistettava aromi. Neilikka ja kaneli lisäävät lämmittävää makeutta, inkivääri virkistävää terävyyttä. Muskottipähkinä ja hajupippuri täydentävät seosta mausteisella vivahteella.

Seos sopii sekä kuumien että kylmien ruokien kanssa. Sitä voi lisätä jo valmistuksen aikana tai hieman ennen tarjoilua. Maustetta kannattaa käyttää kohtuudella, koska sen komponentit ovat tiivistettyjä.

Tuotetta on saatavilla useassa pakkauskoossa: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Tällainen valikoima mahdollistaa sopivan määrän valitsemisen sekä pienempään että suurempaan tarpeeseen. Pakkaukset sopivat hyvin sekä kotikäyttöön että ammattikeittiöön.

Hmeli-Suneli sopii kahviloille, leipomoille, tuotantoyrityksille ja kotikokeille. Tuotetta tulee säilyttää enintään 25 °C:n lämpötilassa. Säilytys kuivassa ja viileässä paikassa auttaa säilyttämään seoksen aromin ja maun.

Avattu pakkaus tulee sulkea tiiviisti käytön jälkeen, jotta kosteus ja vieraat hajut eivät pääse tunkeutumaan seokseen. Pienempiin määriin sopii hyvin 250 gramman pakkaus, suuremmassa kulutuksessa kannattaa valita 1000 tai 1500 grammaa. Näin seos pysyy tuoreena ja käyttövalmiina koko avatun pakkauksen käyttöajan.