Baltoji kvinoja

Baltoji kvinoja – švelnaus skonio sėkla, kuri verdama kaip ryžiai. Tai visavertis augalinis baltymas iš švelnaus Andų klimato, turintis skaidulų ir mineralų. Baltoji kvinoja natūraliai neturi glitimo ir tinka kasdieniam maisto racionui.

Produktas greitai išverda: prieš virimą nuplaukite, naudokite vandens santykį 1 : 2 ir troškinkite 12–15 minučių. Neutralus skonis daro ją universalią virtuvėje. Tinka į salotas, garnyrui, košei ir desertams.

Baltoji kvinoja palaiko sotumo jausmą, nes baltymai ir skaidulos ilgiau malšina alkį nei baltieji ryžiai. Skaidulos ir baltymai lėtina angliavandenių įsisavinimą, todėl ji tinka daugeliui, kurie stebi gliukozės lygį. Magnis ir kalis palaiko kraujagyslių veiklą.

Skaidulos maitina žarnyno bakterijas ir palaiko reguliarų virškinimą. Kvircetinas ir kamferolis padeda sumažinti ląstelių pažeidimus. Dėl visaverčių baltymų tai geras pasirinkimas vegetarams.

Natūraliai be glitimo produktas tinka sergant celiakija, jei produktas nebuvo užterštas. Ji tinka tiek rytinei košei, tiek pagrindiniam patiekalui, tiek deserto sudedamajai daliai. Baltoji kvinoja – praktiškas kasdienio maisto ingredientas.

Baltoji kvinoja tiekiama 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ir 1500 g pakuotėse. Ji tinka tiek namams, tiek kavinėms, kepykloms ir gamybai. Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, atokiau nuo stiprių kvapų.

Baltoji kvinoja tiekiama 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ir 1500 g pakuotėse. Ji tinka tiek namams, tiek kavinėms, kepykloms ir gamybai. Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, atokiau nuo stiprių kvapų.

Prieš virimą kvinoją verta nuplauti šaltu vandeniu, kad būtų pašalintas natūralus saponinų sluoksnis. Išvirta kvinoja šaldytuve išsilaiko iki trijų dienų ir gerai tinka iš anksto paruoštiems patiekalams. Sausoje ir vėsioje laikymo vietoje produktas išlieka šviežias iki tinkamumo laiko pabaigos.