Maltais koriandrs Val

Maltais koriandrs Val ir smalki maltas koriandra sēklas, kas ēdieniem piešķir maigu, nedaudz citrusaugļu un riekstu garšu. Tā ir klasiska garšviela, ko izmanto gan Eiropas, gan Āzijas virtuvē. Maltā veidā garša ir vienmērīgāka un ātrāk sajaucas ar ēdieniem nekā veselas sēklas.

Maltais koriandrs Val der gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem. To pievieno marinādēm, sautējumiem, zupām un mērcēm. To izmanto arī desu, pastēšu un konservu garšošanai. Garša atklājas labāk, ja garšvielu pievieno cepšanas laikā vai nedaudz pirms pasniegšanas.

Maizes un konditorejas rūpniecībā maltais koriandrs Val nonāk maizēs, bulciņās un piparkūkās. Tas cepumiem piešķir siltu, nedaudz pikantu noti. Maizes un pikantie cepumi ar to iegūst savdabīgu garšu. Sajaucot ar citām garšvielām, var radīt dažādus garšu maisījumus.

Mājas virtuvē šo garšvielu ir vērts turēt pa rokai. Tā der ikdienas ēdienu garšošanai un eksperimentiem. Neliels daudzums piešķir zupām un mērcēm dziļumu. Maltais koriandrs Val ir laba izvēle arī tiem, kas tikai atklāj garšvielu pasauli.

Produkts ir pieejams vairākos iepakojumos: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g un 1500 g. Tas ļauj izvēlēties piemērotu daudzumu gan mazai virtuvei, gan lielākai ražošanai. Lielāki iepakojumi labi der kafejnīcām, šefpavāriem un pārtikas ražotājiem, kas garšvielu lieto regulāri.

Uzglabājiet malto koriandru Val sausā, vēsā un no gaismas aizsargātā vietā. Labi noslēgts trauks palīdz saglabāt aromātu un garšu ilgāku laiku. Garšviela viegli uzsūc mitrumu un svešas smaržas, tāpēc to ieteicams turēt cieši noslēgtā burkā. Der gan profesionālai virtuvei, gan mājas pavāram.