Baltieji pipirai, malti

Baltieji pipirai, malti – tai smulkiai malti prieskonis, pagamintas iš prinokusių pipirų grūdų. Skirtingai nuo juodųjų pipirų, baltųjų pipirų grūdo lukštas pašalintas, todėl jų skonis švelnesnis ir ne toks aštrus. Malto pavidalo jie paruošti naudoti iš karto.

Šis prieskonis plačiai naudojamas tiek žuvies, tiek mėsos patiekaluose. Baltieji pipirai, malti puikiai tinka šviesiems padažams, sriuboms ir bulvių patiekalams, kur juodųjų pipirų tamsi spalva nepageidautina. Jų skonis švelnesnis, tačiau vis tiek aiškiai pipiriškas.

Baltieji pipirai, malti – geras pasirinkimas ir marinadams bei prieskonių mišiniams. Juos galima dėti tiek gaminimo proceso metu, tiek patiekiant. Dėl smulkaus malimo jie tolygiai pasiskirsto patiekale.

Produktas tiekiamas keliose skirtingose pakuotėse: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ir 1500 g. Toks pasirinkimas leidžia pasirinkti tinkamą kiekį tiek mažai, tiek didesnei virtuvei. Didesnės pakuotės skirtos visų pirma profesionaliam naudojimui.

Baltuosius pipirus, maltus, reikia laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Hermetiškai uždaryta pakuotė ilgiau išsaugo aromatą ir skonį. Drėgmė ir aukšta temperatūra veikia prieskonio kokybę.

Šis produktas tinka tiek namų virtuvei, kavinėms, kepykloms, tiek gamybos įmonėms. Baltieji pipirai, malti – universalus prieskonis, randantis vietą daugelyje receptų. Dėl įvairių pakuočių dydžių tai patogus pasirinkimas kasdieniam ir profesionaliam naudojimui.

Atidarius mažą pakuotę, prieskonį verta perpilti į sandariai uždaromą stiklainį, kad drėgmė nepatektų. Didesnius kiekius prasminga laikyti originalioje pakuotėje ir prireikus imti į mažesnę talpą. Taip maltų pipirų skonis ir aromatas išlieka šviežias iki pakuotės pabaigos.