Vürtsisegu Traditsiooniline Uus on mitmekomponendiline maitseainesegu, mis ühendab endas seitse tuntud vürtsi. Segu koostisosad on lõhnav pipar, koriander, must pipar, kaneel ehk kassia, nelk, ingver ja muskaatpähkel. Need komponendid annavad koos tervikliku ja tasakaalustatud maitseprofiili.
Segu sobib kasutamiseks nii soolaste kui ka magusate roogade valmistamisel. Seda saab lisada liharoogadesse, hautistesse, suppidesse ja marinaadidesse. Samuti kasutatakse seda piparkookide, kookide ja muude küpsetiste maitsestamiseks.
Vürtsisegu Traditsiooniline Uus sobib hästi ka jookidesse, näiteks hõõgveini ja mulled-veini valmistamiseks. Segu maitse muutub küpsetamisel ja kuumutamisel intensiivsemaks. Seetõttu tuleks seda lisada järk-järgult, et vältida liigset vürtsikust.
Toode on saadaval mitmes erinevas pakendis: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. See võimaldab valida sobiva koguse vastavalt kasutusvajadusele. Väiksemad pakendid sobivad koduseks kasutamiseks, suuremad aga suuremate mahtude jaoks.
Hoida tuleks vürtsisegu kuivas ja jahedas kohas, eemale otsesest päikesevalgusest. Pakend tuleb pärast avamist korralikult sulgeda, et säilitada aroomi ja maitset. Niiskus ja kuumus võivad segu kvaliteeti kahjustada.
Segu sobib nii kodukokkadele kui ka professionaalsetele köökidele. Sedam kasutavad sageli ka pagariärid, kohvikud ja tootmisettevõtted. Tänu mitmekülgsele koostisele leiab see rakendust paljudes retseptides.
Väikesed pakendid on mugavad ka siis, kui segu kasutatakse harva. Suuremad pakendid tasuvad end ära intensiivsel kasutamisel. Enne ostmist tasub hinnata, kui palju segu kulub kuus.
Vürtsisegu Traditsiooniline Uus sobib hästi ka igapäevaseks toiduvalmistamiseks, kuna selle maitse ei ole liiga terav ega domineeriv. Segu võib lisada näiteks kartulitele, köögiviljadele ja kastmetele, et anda neile soojemat ja sügavamat maitset. Samuti saab seda kasutada marinaadides, mis annavad lihale ja kalale meeldiva vürtsika noodi.
