Šašlõkki maitseaine Val on vürtsisegudest valmistatud maitsestaja, mis on loodud liha marineerimiseks ja grillimiseks. Segu ühendab endas soola, suhkrut, sinepiseemneid, paprikat, sibulat, küüslauku ja mitmeid teisi vürtse. See annab lihale täidlase ja tasakaalustatud maitse.
Šašlõkki maitseaine Val sisaldab ka majoraani, musta pipart, muskaatpähklit, ingverit, tšilli pipart, koriandrit ja lõhnavat pipart. Need koostisosad loovad koos rikkaliku aroomi ja sügava maitse. Segu sobib hästi nii sealihale, kanale kui ka veiselihale.
Toodet kasutatakse peamiselt liha marineerimiseks enne grilli või ahju. Piisab, kui segada maitseainet õli või muu vedelikuga ning lasta lihal mõnda aega maitsestuda. Samuti saab seda lisada otse toiduvalmistamise ajal.
Maitseaine on pakendatud mitmes erinevas koguses: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. See võimaldab valida sobiva suuruse vastavalt vajadusele. Suuremad pakendid sobivad hästi ka suuremale köögile.
Hoiutingimused on lihtsad – hoida kuivas ja jahedas kohas kuni 25°C juures. Nii säilib segu maitse ja aroom pikemalt. Pakend tuleb pärast avamist korralikult sulgeda.
Šašlõkki maitseaine Val sobib nii kodukööki kui ka professionaalsetesse köökidesse. Seda saavad kasutada kohvikud, pagariärid ja tootmisettevõtted. Tänu mitmekülgsele koostisele leiab see kasutust paljudes retseptides.
Kuluv kogus on väike – ühe kilogrammi liha kohta piisab tavaliselt kahest kuni kolmest supilusikatäiest. Segu jaotub ühtlaselt, kui marineerida liha külmkapis vähemalt paar tundi või üle öö. Väiksemad pakendid sobivad hästi koduseks kasutamiseks, suuremad aga tihedaks grillhooajaks.
