Imeretin sahrami on mauste, jota käytetään laajalti sekä kotikeittiössä että ammattimaisessa tuotannossa. Se kuuluu mausteiden kategoriaan jauheena eli pulverina. Tuote sopii sekä jokapäiväiseen ruoanlaittoon että suurempien keittiöiden tarpeisiin.
Imeretin sahrami antaa ruoille ominaisen kellertävän sävyn ja miedon, hieman kitkerän maun. Sitä käytetään usein riisin, keittojen, kastikkeiden ja pataruokien maustamiseen. Sitä lisätään myös leivonnaisiin ja rahkaruokiin tuomaan niille raikkautta ja syvyyttä.
Hienon rakenteensa ja tasaisen laatunsa ansiosta Imeretin sahrami on helposti annosteltavissa. Se liukenee helposti sekä lämpimiin että kylmiin nesteisiin. Siksi se sopii hyvin sekä marinadeihin että kuivaseoksiin.
Tuotetta tarjotaan useassa eri määrässä: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Tällainen valikoima mahdollistaa sopivan määrän valitsemisen niin pienelle kotikeittiölle kuin suuremmalle tuotantoyritykselle. Pakkaus on käytännöllinen ja pitää sisällön suojattuna.
Säilytyksessä on vältettävä suoraa auringonvaloa ja kosteutta. Paras on pitää pakkaus tiiviisti suljettuna viileässä, kuivassa paikassa. Näin Imeretin sahrami säilyttää värinsä ja arominsa pidempään.
Pienen määrän mausteen annostelemiseen sopii hyvin kuiva lusikka, jolla mausteen voi lisätä suoraan kattilaan tai kulhoon. Suurempien määrien kohdalla kannattaa käyttää punnitsemista reseptin tarkkuuden säilyttämiseksi. Jokaisen käyttökerran jälkeen pakkaus on suljettava heti, jotta kosteus ja vieraat hajut eivät imeydy.
Tämä mauste sopii erinomaisesti sekä kotikokeille, jotka haluavat lisätä ruokiinsa syvyyttä, että kahviloille, leipomoille ja tuotantoyrityksille, joissa tarvitaan luotettavaa ja laadukasta ainesosaa. Monipuolisen käytön ansiosta Imeretin sahrami löytää paikkansa monissa keittiöissä.
