Juurvilja segu nr.2 on kuivatatud juurviljade ja maitsetaimede kombinatsioon, mis annab roogadele täidlase ja tasakaalustatud maitse. Segu koostisosade hulka kuuluvad peenestatud porgandikuubikud, sibulathelbed, kuivatatud tomatid, punane paprika, petersell, küüslaugugraanulid ja majoraan. Need komponendid moodustavad tervikliku segu, mida saab kasutada mitmesugustes köögitehnilistes lahendustes.
Juurvilja segu nr.2 sobib suurepäraselt suppide, hautiste, kastmete ja pajaroogade maitsestamiseks. Kuivatatud koostisosad taastavad kuumutamisel oma maitse ja aroomi, andes toidule sügavust. Segu sobib ka marinaadidesse ja kastmete põhjaks, kus on vaja mitmekülgset juurviljamaitset.
Toode on mõeldud nii professionaalsele köögile kui ka koduseks kasutamiseks. Jaemüügipakendites on saadaval 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Suuremad pakendid sobivad hästi toitlustusettevõtetele, kus vürtsisegusid kulub rohkesti.
Väiksemad pakendid on mugavad kodukokkadele, kes soovivad proovida või kasutada segu väiksemates kogustes. Tänu kuivatatud kujule on segu pikaajaliselt säiliv ja hõlpsasti doseeritav. See muudab selle praktiliseks valikuks igapäevases toiduvalmistamises.
Segu hoidmine on lihtne: säilitada kuni 25 °C juures. See tagab, et koostisosade maitse ja kvaliteet püsivad muutumatuna. Hoida tuleb kuivas ja jahedas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest.
Juurvilja segu nr.2 sobib nii restoranidele, pagariäridele, tootmisettevõtetele kui ka kodustele köökidele. See on mitmekülgne lahendus neile, kes hindavad lihtsat ja kiiret maitsestamist. Segu ühendab endas mitmeid juurvilju ja ürte, mis säästab eraldi komponentide ostmise vajadust.
Juurvilja segu nr.2 on mõeldud kasutamiseks ilma eelneva leotamiseta – piisab vaid lisamisest valmistamise ajal. Tänu peenestatud struktuurile jaotub segu ühtlaselt ning vabastab maitse juba esimeste keememinutite jooksul. See omadus teeb sellest praktilise koostisosa nii kiiretes argiroogades kui ka pikema valmistusajaga roogades.
