Röstitud seesamiseemned on köögiviljaõlis kergelt röstitud väikesed seemned, millel on pähklikas, veidi suitsune maitse ja krõbe tekstuur. Röstimine toob esile seemne loomuliku aroomi ja muudab selle kasutamiseks valmis. Neid seemneid ei ole vaja enne söömist täiendavalt kuumutada.
Röstitud seesamiseemned sobivad nii soolaste kui ka magusate roogade maitsestamiseks ja kaunistamiseks. Neid puistatakse salatitele, wok-roogadele, nuudlitele, riisile ja köögiviljadele. Samuti lisatakse neid küpsetistele, leivale, hummusesse, tahinisse ja erinevatesse kastmetesse.
Seesamiseemned annavad roale tekstuuri ja sügavust. Neid saab kasutada nii tervete seemnetena kui ka osaliselt purustatult. Purustatud seemned eraldavad rohkem maitset ja sobivad hästi marinaadidesse ning kastmetesse. Terved seemned jäävad aga roogades märgatavaks ja krõmpsuvaks.
Seesamiseemned on hea lisand igapäevasesse toiduvalmistamisse. Need sisaldavad taimseid rasvu ja kiudaineid ning sobivad paljudele toitumisviisidele. Maitse on piisavalt neutraalne, et mitte varjutada teisi koostisosi, kuid samas piisavalt väljendusrikas, et roog eristuks.
Toode on saadaval mitmes pakendis: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Väiksemad pakendid sobivad kodusele köögile ja suuremad kogused kohvikutele, pagariäridele ja tootmisettevõtetele. Pakend valitakse vastavalt vajadusele ja kasutussagedusele.
Hoida kuivas ja jahedas kohas, eemale otsesest päikesevalgusest ja tugevatest lõhnadest. Avatud pakend tuleks sulgeda tihedalt, et säilitada krõbedust ja aroomi. Röstitud seesamiseemned sobivad nii professionaalsesse kööki kui ka koju igapäevaseks kasutamiseks.
Avatud pakendi sisu on mugav hoida väikeses kaanega purgis, kust saab seemneid otse roale puistata. Nii püsib köögilaud korras ja seemned käepärast iga toidukorra ajal. Tihe sulgemine hoiab ära niiskuse sattumise ja hoiab seemned krõmpsuvana ka pärast pakendi avamist.
