Ksantano gumis (E415) \u2013 maisto priedas, pla\u010diai naudojamas kaip skys\u010di\u0173 tir\u0161tiklis ir stabilizatorius. Tai nat\u016bralus polisacharidas, gaunamas fermentacijos b\u016bdu. Maisto pramon\u0117je jis taip pat \u017einomas kaip ksantano gumis arba E415.<\/p>\n
Ksantano gumis (E415) gerai tirpsta tiek \u0161altame, tiek kar\u0161tame vandenyje ir sudaro vienod\u0105 geli\u0173 primenan\u010di\u0105 konsistencij\u0105. Nedidelis \u0161ios med\u017eiagos kiekis gerokai padidina produkto klampum\u0105. Tod\u0117l jis yra veiksmingas tir\u0161tiklis net ir labai ma\u017eais kiekiais.<\/p>\n
Jis pla\u010diai naudojamas pada\u017euose, salot\u0173 u\u017epiluose, leduose ir kepiniuose. Tai padeda i\u0161laikyti sudedam\u0105sias dalis tolygiai sumai\u0161ytas ir neleid\u017eia joms atsiskirti. Med\u017eiaga taip pat gerina produkt\u0173 tekst\u016br\u0105 ir pailgina tinkamumo laik\u0105.<\/p>\n
Be glitimo ir vegani\u0161kuose produktuose ksantano gumis naudojamas kaip ri\u0161amoji med\u017eiaga. Jis atlieka ten glitimo vaidmen\u012f, suteikdamas te\u0161lai reikiam\u0105 strukt\u016br\u0105. Tod\u0117l jis puikiai tinka gamintojams, atsi\u017evelgiantiems \u012f speciali\u0105 mityb\u0105.<\/p>\n
Produktas tiekiamas keliose pakuot\u0117se: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ir 1500 g. Tai leid\u017eia pasirinkti tinkam\u0105 kiek\u012f tiek ma\u017eesniems, tiek didesniems poreikiams. Pakuot\u0119 reikia laikyti sausoje ir v\u0117sioje vietoje, atokiau nuo tiesiogini\u0173 saul\u0117s spinduli\u0173.<\/p>\n
Ksantano gumis (E415) tinka tiek pramoniniams gamintojams, tiek ma\u017eesn\u0117ms \u012fmon\u0117ms. J\u012f naudoja kepyklos ir konditerijos cechai, maitinimo \u012fstaigos bei nam\u0173 \u0161eimininkai. D\u0117l neutralaus skonio jis nekei\u010dia galutinio produkto skonio.<\/p>\n
Taip pat galite pasirinkti didesn\u0119 pakuot\u0119, jei kasdienis kiekis yra ma\u017eas. Sauso produkto negalima laikyti dr\u0117gnoje patalpoje, nes jis gali sulipti. Prie\u0161 naudojim\u0105 indel\u012f reikia tinkamai u\u017edaryti.<\/p>\n
Ksantano gumis (E415) yra veiksmingas ir tada, kai dedamas po truput\u012f ir nuolat mai\u0161ant, kad nesusidaryt\u0173 gumul\u0173. Po \u012fd\u0117jimo skys\u010diui reikia leisti kelias minutes pastov\u0117ti, kad med\u017eiaga visi\u0161kai i\u0161brinkt\u0173 ir pasiekt\u0173 savo tir\u0161tinant\u012f poveik\u012f. Mi\u0161inio klampumas dar labiau padid\u0117ja j\u012f kaitinant, ta\u010diau auk\u0161tesn\u0117je nei 80 \u00b0C temperat\u016broje strukt\u016bra gali prad\u0117ti irti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ksantano gumis (E415) \u2013 maisto priedas, pla\u010diai naudojamas kaip skys\u010di\u0173 tir\u0161tiklis ir stabilizatorius. Tai nat\u016bralus polisacharidas, gaunamas fermentacijos b\u016bdu. Maisto pramon\u0117je jis taip pat \u017einomas kaip ksantano gumis arba E415. Ksantano gumis (E415) gerai tirpsta tiek \u0161altame, tiek kar\u0161tame vandenyje ir sudaro vienod\u0105 geli\u0173 primenan\u010di\u0105 konsistencij\u0105. Nedidelis \u0161ios med\u017eiagos kiekis gerokai padidina produkto klampum\u0105. Tod\u0117l […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":24408,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[524,529],"product_tag":[],"class_list":["post-24407","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-prieskoniai","product_cat-chemikalai-maisto-ir-skonio-priedai","pa_select-the-product-packaging-1000g","pa_select-the-product-packaging-1500g","pa_select-the-product-packaging-250g","pa_select-the-product-packaging-500g","pa_select-the-product-packaging-750g","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/24407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=24407"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=24407"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=24407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}