Nitritsool on t\u00e4ppisannosteltu suola-nitritiseos, joka on suunniteltu kotitekoiseen makkaran, kinkun ja savulihan valmistukseen. Se yhdist\u00e4\u00e4 keittosuolan ja natriumnitriitin (E250) elintarviketurvallisuusnormien mukaisessa suhteessa. Nitritsool varmistaa, ett\u00e4 kotona valmistetut lihatuotteet ovat turvallisia, houkuttelevan n\u00e4k\u00f6isi\u00e4 ja s\u00e4ilyv\u00e4t pidemp\u00e4\u00e4n.<\/p>\n
Tuotteen p\u00e4\u00e4teht\u00e4v\u00e4 on est\u00e4\u00e4 vaarallisen Clostridium botulinum -bakteerin kasvu. Juuri t\u00e4m\u00e4 bakteeri tekee v\u00e4\u00e4rin s\u00e4ilytetyist\u00e4 lihatuotteista vaarallisia. Nitritsool est\u00e4\u00e4 my\u00f6s rasvojen h\u00e4rskiintymisen, mink\u00e4 ansiosta makkarat, kinkut ja savuliha pysyv\u00e4t tuoreena pidemp\u00e4\u00e4n.<\/p>\n
Nitritsool antaa lihalle tunnusomaisen vaaleanpunaisen-punaisen s\u00e4vyn. Ilman sit\u00e4 kuumak\u00e4sitelty liha j\u00e4isi harmaaksi ja v\u00e4hemm\u00e4n houkuttelevaksi. Se auttaa my\u00f6s tuomaan esiin kypsennetylle lihalle ominaista t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4 makua, joka yhdistet\u00e4\u00e4n laadukkaaseen kaupan makkaraan.<\/p>\n
K\u00e4ytt\u00f6 on helppoa: sopiva m\u00e4\u00e4r\u00e4 on yleens\u00e4 50\u2013100 g lihakiloa kohti. Seos on t\u00e4ppisannosteltu, mik\u00e4 est\u00e4\u00e4 yli- tai aliannostuksen. N\u00e4in my\u00f6s kokemattomampi kotikokki saa varman ja toistettavan tuloksen.<\/p>\n
Nitritsool sopii makkaroiden, kinkkujen, pekonin, savulihan ja lihas\u00e4ilykkeiden valmistukseen. Sit\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sek\u00e4 kotikeitti\u00f6ss\u00e4 ett\u00e4 pienvalmistuksessa. Tuote on tarkoitettu kaikille, jotka haluavat k\u00e4sitell\u00e4 lihaa itse ja v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 kaupassa myyt\u00e4vien tuotteiden korkean hinnan tai lis\u00e4aineet.<\/p>\n
Nitritsool on saatavilla useassa pakkauksessa: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Pienempi pakkaus sopii harrastajalle, suurempi taas aktiivisemmalle makkaranvalmistajalle tai pienvalmistajalle. S\u00e4ilyt\u00e4 kuivassa ja viile\u00e4ss\u00e4 paikassa, poissa suoralta auringonvalolta, ja pid\u00e4 pakkaus suljettuna, jotta kosteus ei vaikuta seoksen ominaisuuksiin.<\/p>\n
Nitritsool on saatavilla useassa pakkauksessa: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Pienempi pakkaus sopii harrastajalle, suurempi taas aktiivisemmalle makkaranvalmistajalle tai pienvalmistajalle. S\u00e4ilyt\u00e4 kuivassa ja viile\u00e4ss\u00e4 paikassa, poissa suoralta auringonvalolta, ja pid\u00e4 pakkaus suljettuna, jotta kosteus ei vaikuta seoksen ominaisuuksiin.<\/p>\n
Punnitse nitritsool ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 tarkasti ja sekoita se lihan joukkoon tasaisesti, jotta jokainen pala saa tarvittavan m\u00e4\u00e4r\u00e4n. Avatusta pakkauksesta riitt\u00e4\u00e4 yleens\u00e4 useaan valmistuskertaan, joten se kannattaa mietti\u00e4 etuk\u00e4teen ennen ostamista. Jos haluat varman tuloksen, noudata aina resepti\u00e4 \u00e4l\u00e4k\u00e4 muuta suositeltua m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 omavaltaisesti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nitriittisuola<\/strong> on t\u00e4ppisannosteltu suola-nitraattiseos, mis tagab kodus valmistatud vorstide, sinkide ja suitsuliha ohutuse, isu\u00e4ratava roosa v\u00e4rvuse ja pikema s\u00e4ilivusaja. Ideaalne nii kodusele lihat\u00f6\u00f6tlejale kui ka v\u00e4iketootjale. Lihtne kasutada, garanteeritud tulemus \u2014 nagu poest ostetud, ainult parem!<\/p>\n Turvallisuus ennen kaikkea<\/strong> \u2014 nitriittisuola est\u00e4\u00e4 vaarallisen Clostridium botulinum<\/em> -bakteerin kasvun, joten voit nauttia kotona valmistettuja lihatuotteita tiet\u00e4en, ett\u00e4 ne ovat turvallisia koko perheelle.<\/p>\n<\/li>\n Isu\u00e4ratava v\u00e4ri<\/strong> \u2014 antaa lihalle tunnusomaisen vaaleanpunaisen s\u00e4vyn, jonka yhdist\u00e4mme laadukkaaseen kinkkuun ja makkaraan.<\/p>\n<\/li>\n Pidempi s\u00e4ilivusaika<\/strong> \u2014 hidastaa rasvojen h\u00e4rskiintymist\u00e4 ja pit\u00e4\u00e4 tuotteet tuoreina pidemp\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<\/li>\n Aito maku<\/strong> \u2014 luo kypsytetylle lihalle ominaisen, t\u00e4ytel\u00e4isen maun.<\/p>\n<\/li>\n Helppo annostella<\/strong> \u2014 sopiva m\u00e4\u00e4r\u00e4 on yleens\u00e4 50-100 g lihakiloa kohti.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Sopii t\u00e4ydellisesti makkaroiden, kinkkujen, pekonin, suitsulihan ja lihas\u00e4ilykkeiden valmistukseen niin kotikeitti\u00f6ss\u00e4 kuin pienimuotoisessa tuotannossa.<\/p>\n Natriumkloridi (ruokasuola) ja natriumnitriitti (E250), pitoisuus elintarviketurvallisuusnormien mukaisesti.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18848,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[464,469],"product_tag":[],"class_list":["post-18842","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-mausteet","product_cat-kemia-elintarvike-ja-makuaineet","pa_select-the-product-packaging-250g","pa_select-the-product-packaging-500g","pa_select-the-product-packaging-750g","pa_select-the-product-packaging-1000g","pa_select-the-product-packaging-1500g","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18848"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18842"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18842"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Miksi valita nitriittisuola<\/h4>\n
\n
K\u00e4ytt\u00f6kohteet<\/h4>\n
Koostumus<\/h4>\n