Natriumglutamaatti E621 on laajalti k\u00e4ytetty makuaine, joka antaa ruoalle umami-makua. Se on valkoinen kiteinen jauhe, joka liukenee helposti veteen. E621 on elintarvikelis\u00e4aineen koodi, jonka avulla aine voidaan tunnistaa.<\/p>\n
Natriumglutamaattia E621 esiintyy luonnollisesti esimerkiksi tomaateissa, juustossa ja sieniss\u00e4. Teollisesti valmistettu versio on puhtaampaa ja v\u00e4kev\u00e4mp\u00e4\u00e4. Sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4asiassa valmisruokien, keittojen, kastikkeiden ja liharuokien maustamiseen.<\/p>\n
Tuotteen k\u00e4ytt\u00f6 on helppoa: sit\u00e4 lis\u00e4t\u00e4\u00e4n ruokaan pienin\u00e4 m\u00e4\u00e4rin\u00e4. Tavallinen annos on 0,1\u20130,5 % ruoan massasta. Jauhe sekoitetaan ruoanvalmistuksen aikana tai ripotellaan valmiin ruoan p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n
Natriumglutamaatti E621 sopii sek\u00e4 teolliseen ett\u00e4 kotik\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Se auttaa tuomaan esiin ja vahvistamaan muiden ainesosien makua. Erityisen hyvin se toimii liha-, kala- ja kasvisruokien kanssa.<\/p>\n
Tuotetta tarjotaan useassa eri koossa: 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g. Pienemm\u00e4t pakkaukset sopivat kotikeitti\u00f6\u00f6n, suuremmat taas ravintola-alan yrityksille ja tuotantoyrityksille. Pakkaus on hyvin suljettava, mik\u00e4 pit\u00e4\u00e4 jauheen kuivana.<\/p>\n
Natriumglutamaattia E621 on s\u00e4ilytett\u00e4v\u00e4 kuivassa ja viile\u00e4ss\u00e4 paikassa, poissa kosteudesta ja suoralta auringonvalolta. Avattu pakkaus on suljettava huolellisesti. N\u00e4in tuotteen laatu ja k\u00e4ytt\u00f6ominaisuudet s\u00e4ilyv\u00e4t pidemp\u00e4\u00e4n.<\/p>\n
Natriumglutamaatti E621 sopii my\u00f6s marinadien, salaattikastikkeiden ja valmisruokien maustamiseen. Sit\u00e4 voi lis\u00e4t\u00e4 sek\u00e4 kylmiin ett\u00e4 kuumiin ruokiin, mutta kuumennettaessa jauhe liukenee nopeammin. Tuotteen tarkkaa annostelua varten on suositeltavaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 pient\u00e4 mittalusikkaa tai punnita m\u00e4\u00e4r\u00e4 grammoina.<\/p>\n
S\u00e4ilyvyysaika on tavallisesti kaksi\u2013kolme vuotta, kun pakkaus on avaamaton ja s\u00e4ilytysolosuhteet t\u00e4yttyv\u00e4t. Avatun pakkauksen kohdalla suosittelemme k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n tuotteen kuuden\u2013kahdentoista kuukauden kuluessa. Tarkista ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 pakkaukseen merkitty parasta ennen -p\u00e4iv\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Natriumglutamaatti E621 on laajalti k\u00e4ytetty makuaine, joka antaa ruoalle umami-makua. Se on valkoinen kiteinen jauhe, joka liukenee helposti veteen. E621 on elintarvikelis\u00e4aineen koodi, jonka avulla aine voidaan tunnistaa. Natriumglutamaattia E621 esiintyy luonnollisesti esimerkiksi tomaateissa, juustossa ja sieniss\u00e4. Teollisesti valmistettu versio on puhtaampaa ja v\u00e4kev\u00e4mp\u00e4\u00e4. Sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4asiassa valmisruokien, keittojen, kastikkeiden ja liharuokien maustamiseen. Tuotteen k\u00e4ytt\u00f6 […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18589,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[464,469],"product_tag":[],"class_list":["post-18583","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-mausteet","product_cat-kemia-elintarvike-ja-makuaineet","pa_select-the-product-packaging-750g","pa_select-the-product-packaging-1000g","pa_select-the-product-packaging-1500g","pa_select-the-product-packaging-250g","pa_select-the-product-packaging-500g","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18583"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18583"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}