Punainen puu on mauste, joka tunnetaan my\u00f6s nimell\u00e4 annatto. Se on kasviper\u00e4inen elintarvikev\u00e4ri ja mauste, jota saadaan trooppisen puun siemenist\u00e4. Punainen puu kuuluu mausteiden kategoriaan kotleteissa ja sit\u00e4 tarjotaan useissa eri painoissa.<\/p>\n
Sen t\u00e4rkein ominaisuus on kirkas punertavanoranssi s\u00e4vy, joka antaa ruoille l\u00e4mmint\u00e4 v\u00e4ri\u00e4. Maku on hieman makea ja hieman pippurinen, mutta yleisesti ottaen pehme\u00e4. Siksi punainen puu ei hallitse ruoan makua, vaan tukee muita ainesosia.<\/p>\n
Punaista puuta k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n laajalti riisin, kastikkeiden, keittojen ja liharuokien v\u00e4rj\u00e4\u00e4miseen. Latinalaisen Amerikan ja Karibian keitti\u00f6t k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t sit\u00e4 perinteisesti. Euroopassa sit\u00e4 lis\u00e4t\u00e4\u00e4n usein juustoon, voileipiin ja v\u00e4lipaloihin ominaisen kellert\u00e4v\u00e4n s\u00e4vyn saamiseksi.<\/p>\n
Mauste sopii hyvin my\u00f6s leivonnaisiin, kuten leipiin ja kekseihin. Se antaa taikinalle tasaisen v\u00e4rin ja pehme\u00e4n maun. Yhdist\u00e4m\u00e4ll\u00e4 muiden mausteiden kanssa voi luoda erilaisia makuyhdistelmi\u00e4. Punainen puu liukenee hyvin sek\u00e4 \u00f6ljyyn ett\u00e4 veteen.<\/p>\n
Muoto: tuotetta voi valita 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g ja 1500 g pakkauksissa. Suuremmat pakkaukset sopivat hyvin yrityksille, jotka k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t maustetta s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti. Pienemm\u00e4t m\u00e4\u00e4r\u00e4t on tarkoitettu kotik\u00e4ytt\u00f6\u00f6n.<\/p>\n
Punaista puuta on s\u00e4ilytett\u00e4v\u00e4 kuivassa, viile\u00e4ss\u00e4 ja valolta suojatussa paikassa. Tiiviisti suljettu astia auttaa s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n sek\u00e4 v\u00e4rin ett\u00e4 aromin. Se sopii niin kahviloille, leipomoille, tuotantoyrityksille kuin kotikokeillekin.<\/p>\n
Ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 kannattaa muistaa, ett\u00e4 jauhe v\u00e4rj\u00e4\u00e4 voimakkaasti my\u00f6s k\u00e4det ja keitti\u00f6v\u00e4lineet. Pieni m\u00e4\u00e4r\u00e4 riitt\u00e4\u00e4 yleens\u00e4 halutun s\u00e4vyn saavuttamiseen. Yliannostus tekee ruoan mausta kitker\u00e4mm\u00e4n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Punainen puu on mauste, joka tunnetaan my\u00f6s nimell\u00e4 annatto. Se on kasviper\u00e4inen elintarvikev\u00e4ri ja mauste, jota saadaan trooppisen puun siemenist\u00e4. Punainen puu kuuluu mausteiden kategoriaan kotleteissa ja sit\u00e4 tarjotaan useissa eri painoissa. Sen t\u00e4rkein ominaisuus on kirkas punertavanoranssi s\u00e4vy, joka antaa ruoille l\u00e4mmint\u00e4 v\u00e4ri\u00e4. Maku on hieman makea ja hieman pippurinen, mutta yleisesti ottaen pehme\u00e4. […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18254,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[464,467,466],"product_tag":[],"class_list":["post-18253","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-mausteet","product_cat-maustelaadut","product_cat-mausteet-kokonaisina","pa_select-the-product-packaging-500g","pa_select-the-product-packaging-750g","pa_select-the-product-packaging-1000g","pa_select-the-product-packaging-1500g","pa_select-the-product-packaging-250g","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18253"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18253"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}