{"id":18778,"date":"2026-08-27T11:53:29","date_gmt":"2026-08-27T08:53:29","guid":{"rendered":"https:\/\/valordanto.ee\/valge-kinoa\/"},"modified":"2026-09-24T17:53:49","modified_gmt":"2026-09-24T14:53:49","slug":"valkoinen-kvinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valordanto.ee\/fi\/valkoinen-kvinoa\/","title":{"rendered":"Valkoinen kvinoa"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Valge\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Valkoinen kvinoa on Andien alkuper\u00e4\u00e4 oleva siemen, jota k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n ruoassa viljan tapaan. Se on luonnostaan gluteeniton, sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 t\u00e4ysipainoista kasviproteiinia ja on miedon ja neutraalin makuinen.<\/p>\n

Mik\u00e4 on valkoinen kvinoa?<\/h4>\n

Valkoinen kvinoa on kasvin Chenopodium quinoa<\/em> vaalea siemen. Kyseess\u00e4 ei ole klassinen vilja, vaan pseudovilja kuten tattari ja amarantti. Kvinoaa voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 riisin, couscousin tai bulgurin sijaan.<\/p>\n

Valkoinen kvinoa on yleisin kvinoalajike. Keitett\u00e4ess\u00e4 jyv\u00e4t pehmenev\u00e4t ja niiden ymp\u00e4rille avautuu pieni vaalea rengas. Valkoinen kvinoa sopii hyvin salaatteihin, lisukkeeksi, puurojen valmistukseen ja j\u00e4lkiruokiin.<\/p>\n

Kvinoa on kotoisin Andien yl\u00e4ng\u00f6lt\u00e4 Perusta, Boliviasta ja Ecuadorista. Paikalliset kansat ovat viljelleet sit\u00e4 tuhansia vuosia. Nyky\u00e4\u00e4n kvinoaa viljell\u00e4\u00e4n my\u00f6s muualla maailmassa, sill\u00e4 kasvi kest\u00e4\u00e4 hyvin kuivaa ilmastoa ja vaatimattomampaa maaper\u00e4\u00e4.<\/p>\n

Ravintosis\u00e4lt\u00f6<\/h4>\n

Noin 1 kuppi eli 185 g keitetty\u00e4 kvinoaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4:<\/p>\n

\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ainesosa<\/th>\nM\u00e4\u00e4r\u00e4<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Energia<\/td>\nnoin 222 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Proteiini<\/td>\nnoin 8 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hiilihydraatit<\/td>\nnoin 39 g<\/td>\n<\/tr>\n
Kuidut<\/td>\nnoin 5 g<\/td>\n<\/tr>\n
Rasva<\/td>\nnoin 3,5\u20134 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
Kvinoa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kaikki yhdeks\u00e4n v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4 aminohappoa, mink\u00e4 vuoksi se on hyv\u00e4 kasviproteiinin l\u00e4hde. Lis\u00e4ksi se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 magnesiumia, fosforia, mangaania, folaattia, rautaa ja sinkki\u00e4.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Kuivien siementen pinnalla on saponiineja eli luonnollisia karvaan makuisia yhdisteit\u00e4. Siksi kvinoa kannattaa aina huuhdella huolellisesti ennen keitt\u00e4mist\u00e4.<\/p>\n

Kvinoan hy\u00f6dyt<\/h4>\n