Чай

высокосортные чаи разных видов и с различными натуральными добавками

Чай — напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. Чай выращивают в основном в Китае, Индии, Шри-Ланке, Японии, Индонезии, Вьетнаме, Турции и в некоторых странах Африки.

Чай подразделяется по видам в зависимости от степени окисления:

  • Зелёный чай (неокисленный или слабо окисленный)
  • Чёрный чай (сильно окисленный)
  • Белый чай (изготовлeнный из типсов или нераспустившихся чайных почек и молодых листьев, прошедший минимальное количество стадий обработки)
  • Жёлтый чай (окисленный на 3—12 %, почти как зелёный)
  • Улун (окисленный на 30—70 %)
  • Пуэр (изготовлeнный из почек и зрелых листьев со старых деревьев)

Также чай отличается по качеству, в зависимости из какой части чайного листа он производится:

Высокосортные чаи:

  • Tippy Т (Из нераспустившихся чайных почек)
  • Pekoe P (из типсов и самых молодых листьев)
  • Orange O (из цельных скрученных листьев)
  • Orange Pekoe OP (смесь Оранж и Пекой)

Среднесортные чаи:

  • чаи из ломанных или резанных листьев:
  • Broken Pekoe BP
  • Broken Orange Pekoe BOP.

Низкосортные чаи:

  • гранулированные чаи CTC, растворимые чаи и чаи в пакетиках.

Полезные свойства чая

Чайный напиток представляет собой сложную комбинацию веществ, оказывающую многоплановое и в целом благотворное воздействие на организм человека. Общее число химических соединений, входящих в его состав, выделенных на конец XX века, составляет около 300. Чай оказывает благотворное воздействие на самые различные системы органов человека, что позволяет говорить о нём не только как о повседневном напитке, но и как о лечебном медицинском средстве. 

Употребление чая после еды облегчает переваривание пищи. Совместное действие танина и кофеина приводит к нормализации артериального давления, работы сердца, расширению сосудов, устранению спазмов. При простудных заболеваниях органов дыхания чай полезен как стимулятор дыхательной деятельности.

Чай действует как средство, одновременно успокаивающее, снимающее сонливость, головную боль и усталость, повышающее общую работоспособность, способствующее творческому мышлению.

Фирма Valordanto поставляет в основном высокосортные чаи разных видов и с различными натуральными добавками (жасмином, мятой, апельсином и т.д.) и травенные чаи, чьи полезные свойства оказывают значительное влияние на человеческое здоровье в целом.